DAB

L’anno 1868 è una pietra miliare nella storia della birra tedesca. Laurenz Fischer, Heinrich e Friedrich Mauritz, insieme al mastro birraio Heinrich Herberz, creano una fabbrica di birra a bassa fermentazione, la fabbrica che più tardi si chiamerà Dortmunder Actien Brauerei, DAB. A Dortmund comincia così una nuova epoca. Il nuovo marchio DAB diventa in tutto il mondo il simbolo della cultura tedesca della birra. Nel 1879 la birra DAB era già esportata in Olanda, Belgio, Francia, India, Giappone e Australia. La crescente popolarità della birra DAB non fu un caso, ma la logica conseguenza della sua alta qualità: gli ingredienti migliori e metodi di produzione all’avanguardia. Oggi DAB è l’ambasciatrice della cultura tedesca della birra nel mondo. La birra DAB nasce dalle migliori materie prime e da metodi di produzione all'avanguardia. Acqua di Dortmund, malto e luppolo sono da sempre i suoi unici ingredienti, secondo quanto stabilito dell’editto della Purezza del 1516. La moderna tecnologia interviene unicamente per conservare nel tempo freschezza e naturalità. Confezionata cruda, la birra DAB mantiene a lungo l'aroma e il gusto originale. La schiuma, compatta e persistente, la preserva da una rapida ossidazione rendendola più digeribile. Per questo DAB viene definita la birra naturale, Nuda e Cruda!