August Kuentzmann Damm originario dell’Alsazia, regione famosa per la qualità delle sue birre, fuggendo dalla guerra franco-prussiana si stabilisce a Barcellona aprendo una birreria sulla Rambla. Nasce così il più prestigioso gruppo birrario di Spagna. Gli succede Joseph Damm che, tra le altre birre, produce la Estrella Dorada che più tardi prende il nome di Estrella Damm, che diviene rapidamente un grande successo internazionale.
Estrella Damm si rivela perfetta per il consumatore per la sua combinazione tra sapore e leggerezza.